Po dlouhé době vkládám zase nějaké to polštářové šití.. Jeden typ už z blogu znáte a na tom druhém jsem zkusila volné quiltování , kvůli kterému jsem si už asi nejméně před dvěma lety zakoupila speciální průsvitnou patku a v kurzech u Bellet pobrala teorii jak na to..ale v praxi jsem to zatím moc netrénovala :-)) Řekla jsem si , že polštář je u nás stejně určený na válení na gauči, takže kdyby to nevyšlo a vypadal blbě, tak to nebude zas taková škoda.. ale nakonec docela ujde :-)) ještě potřebuji dva v jiných barvách, ale kdy na ně s mým tempem dojde , to nevím...nevím... Přeji Vám krásný víkend..
Translate
pátek 20. února 2015
úterý 17. února 2015
Domácí paštika s houstičkami
Protože marodím a děti mají tento týden jarní prázdniny, vařím a peču i v týdnu. Už delší čas děláme doma housky a paštiku mi už před časem doporučila kamarádka Zuzka, říkala že je skvělá a měla pravdu . Základní recept je podle Karolíny , jen jsem si ho malinko poupravila a přidala více smetany a brusinky navíc..
Paštika z kuřecích jater - recept
Blesková
paštika z kuřecích jater s mandlemi a pomerančovým máslem - See more
at:
http://dobroty-recepty.cz/recept/bleskova-pastika-z-kurecich-jater-s-mandlemi-a-pomerancovym-maslem/#sthash.jQDpseMt.dpuf
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g kuřecích jater
- 100 g másla
- 2 lžíce smetany ke šlehání 33% dávám alespoň 5
- sůl a pepř
- čerstvý rozmarýn – několik jehliček
- 5 plátků anglické slaniny
- 30 g spařených mandlí, pokrájených na podélné poloviny
- brusinky 3 lžíce
- Na polevu:
- 30 g másla
- 2 lžíce šťávy vymačkané z pomeranče
- Na ozdobu: tenký srpeček vykrojený z pomeranče
Na másle opečte cibuli, dva stroužky česneku, potom přijdete kuřecí játra –
opečte je tak, aby uvnitř zůstaly růžové, ale ne syrové.
Nejlíp to samozřejmě poznáte tak, že si jedno rozkrojíte.
Směs rozmixujte nahrubo, přidejte máslo, dvě lžíce smetany, sůl, pepř a
rozmarýn. Nebojte se dát soli, pepře i rozmarýnu dost, vychlazená paštika by
měla mít výraznou chuť.
Znovu rozmixujte, tentokrát dohladka.
Přidejte nasekanou angl. slaninu a polovinu mandlí. Promíchejte, a rozdělte
do mističek
několikrát jsem dělala i polevu , ale dnes jsem byla lenivá v receptu ale je a je to s ní dobré
V hrnku si rozpusťte máslo se špetkou soli a pomerančovou šťávou.
Nalijte na jednotlivé paštiky několikamilimetrovou vrstvičku. Dejte do
chladničky, a až vrstvička trochu ztuhne, položte na ni srpeček pomeranče.
Suroviny :
Nejlíp to samozřejmě poznáte tak, že si jedno rozkrojíte.
Směs rozmixujte nahrubo, přidejte máslo, dvě lžíce smetany, sůl, pepř a rozmarýn. Nebojte se dát soli, pepře i rozmarýnu dost, vychlazená paštika by měla mít výraznou chuť.
Znovu rozmixujte, tentokrát dohladka.
Přidejte nasekanou angl. slaninu a polovinu mandlí. Promíchejte, a rozdělte do mističek (nejlépe kokotek).
V hrnku si rozpusťte máslo se špetkou soli a pomerančovou šťávou.
Nalijte na jednotlivé paštiky několikamilimetrovou vrstvičku. Dejte do chladničky, a až vrstvička trochu ztuhne, položte na ni srpeček pomeranče.
- See more at: http://dobroty-recepty.cz/recept/bleskova-pastika-z-kurecich-jater-s-mandlemi-a-pomerancovym-maslem/#sthash.jQDpseMt.dpuf
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g kuřecích jater
- 100 g másla
- 2 lžíce smetany ke šlehání 33%
- sůl a pepř
- čerstvý rozmarýn – několik jehliček
- 5 plátků anglické slaniny
- 30 g spařených mandlí, pokrájených na podélné poloviny
- Na polevu:
- 30 g másla
- 2 lžíce šťávy vymačkané z pomeranče
- Na ozdobu: tenký srpeček vykrojený z pomeranče
Nejlíp to samozřejmě poznáte tak, že si jedno rozkrojíte.
Směs rozmixujte nahrubo, přidejte máslo, dvě lžíce smetany, sůl, pepř a rozmarýn. Nebojte se dát soli, pepře i rozmarýnu dost, vychlazená paštika by měla mít výraznou chuť.
Znovu rozmixujte, tentokrát dohladka.
Přidejte nasekanou angl. slaninu a polovinu mandlí. Promíchejte, a rozdělte do mističek (nejlépe kokotek).
V hrnku si rozpusťte máslo se špetkou soli a pomerančovou šťávou.
Nalijte na jednotlivé paštiky několikamilimetrovou vrstvičku. Dejte do chladničky, a až vrstvička trochu ztuhne, položte na ni srpeček pomeranče.
- See more at: http://dobroty-recepty.cz/recept/bleskova-pastika-z-kurecich-jater-s-mandlemi-a-pomerancovym-maslem/#sthash.jQDpseMt.dpuf
Suroviny :
Nejlíp to samozřejmě poznáte tak, že si jedno rozkrojíte.
Směs rozmixujte nahrubo, přidejte máslo, dvě lžíce smetany, sůl, pepř a rozmarýn. Nebojte se dát soli, pepře i rozmarýnu dost, vychlazená paštika by měla mít výraznou chuť.
Znovu rozmixujte, tentokrát dohladka.
Přidejte nasekanou angl. slaninu a polovinu mandlí. Promíchejte, a rozdělte do mističek (nejlépe kokotek).
V hrnku si rozpusťte máslo se špetkou soli a pomerančovou šťávou.
Nalijte na jednotlivé paštiky několikamilimetrovou vrstvičku. Dejte do chladničky, a až vrstvička trochu ztuhne, položte na ni srpeček pomeranče.
- See more at: http://dobroty-recepty.cz/recept/bleskova-pastika-z-kurecich-jater-s-mandlemi-a-pomerancovym-maslem/#sthash.jQDpseMt.dpuf
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g kuřecích jater
- 100 g másla
- 2 lžíce smetany ke šlehání 33%
- sůl a pepř
- čerstvý rozmarýn – několik jehliček
- 5 plátků anglické slaniny
- 30 g spařených mandlí, pokrájených na podélné poloviny
- Na polevu:
- 30 g másla
- 2 lžíce šťávy vymačkané z pomeranče
- Na ozdobu: tenký srpeček vykrojený z pomeranče
Nejlíp to samozřejmě poznáte tak, že si jedno rozkrojíte.
Směs rozmixujte nahrubo, přidejte máslo, dvě lžíce smetany, sůl, pepř a rozmarýn. Nebojte se dát soli, pepře i rozmarýnu dost, vychlazená paštika by měla mít výraznou chuť.
Znovu rozmixujte, tentokrát dohladka.
Přidejte nasekanou angl. slaninu a polovinu mandlí. Promíchejte, a rozdělte do mističek (nejlépe kokotek).
V hrnku si rozpusťte máslo se špetkou soli a pomerančovou šťávou.
Nalijte na jednotlivé paštiky několikamilimetrovou vrstvičku. Dejte do chladničky, a až vrstvička trochu ztuhne, položte na ni srpeček pomeranče.
- See more at: http://dobroty-recepty.cz/recept/bleskova-pastika-z-kurecich-jater-s-mandlemi-a-pomerancovym-maslem/#sthash.jQDpseMt.dpuf
pátek 13. února 2015
Valentýnské muffiny ..
Dneska jsme s Terezkou pekly muffiny a když je zítra ten Valentýn , tak došlo i na srdíčka.. poslední tři týdny jdeme z nemoci do nemoci. Terezka neštovice, já spálová angína, Mára viroza.. Myslela jsem si kolik toho zvládnu a nic moc jsem nestihla.. Valentýna moc neprožívám , to že někoho miluji dávám najevo prostě jen tak , když to tak cítím a ne na povel 14.2. Ovšem dva svazky růží k tomuto svátku od manžela mi včera udělaly radost..
recept na muffiny
naše Dianka si lebedí na ustlané posteli |
recept na muffiny
čtvrtek 5. února 2015
Dvojctihodné koláče
Tyhle koláče miluji už od dětství. U nás doma se nepekly , ale naše soudka paní Vaštová je pekla výborné a přinesla nám je občas ochutnat. Od té doby máme doma recept a když jsem dorostla do věku, kdy jsem začala sama péct, byla to první kynutá věc, co jsem zkoušela. Od té doby je peču čas od času, protože jak je udělám , tak je skoro všechny doslova sama zblajznu :-))
a tady recept pro Vás:
500 g polohrubé mouky
80 g cukru krupice
100g másla nebo Hery změklé
3 žloutky
špetka soli
půlka kostky droždí
asi tak 200 ml až 250 ml mléka na kvásek , lžíce cukru
náplň dovnitř:
jeden polotučný nebo plnotučný tvaroh kupuji ve vaničce, trochu rumu, hrst hrozinek, a cukr podle chuti - tvaroh prostě ochutnám , aby byl hezky sladký , protože do těsta moc cukru nejde
nahoru povidla , kupuji taková ta v plastovém obalu , jako bývala horčice , třeba v Lidlu, je na ně docela veliká spotřeba
a pak klasická drobenka z másla, cukru a mouky, tu dělám od oka
a tady recept pro Vás:
500 g polohrubé mouky
80 g cukru krupice
100g másla nebo Hery změklé
3 žloutky
špetka soli
půlka kostky droždí
asi tak 200 ml až 250 ml mléka na kvásek , lžíce cukru
náplň dovnitř:
jeden polotučný nebo plnotučný tvaroh kupuji ve vaničce, trochu rumu, hrst hrozinek, a cukr podle chuti - tvaroh prostě ochutnám , aby byl hezky sladký , protože do těsta moc cukru nejde
nahoru povidla , kupuji taková ta v plastovém obalu , jako bývala horčice , třeba v Lidlu, je na ně docela veliká spotřeba
a pak klasická drobenka z másla, cukru a mouky, tu dělám od oka
Těsto zadělávám v pekárně , kvásek udělám zvlášť, vezmu teplé mléko, do něj dám lžíci cukru, kvasnice a rozmíchám, pak přidám trochu mouky. Když kvásek nakyne, tak ho přeliju do pekárny ke zbytku ingrediencí a pustím jí, na těsto koukám, protože je potřeba většinou ještě mouku přisypat , aby bylo těsto , tak akorát nesmí být hodně tuhé, ale zase ne úplně lepivé. Když vykyne , odkrajuji lžící těsto a na dlani z něj udělám kulatou placičku, doprostřed dám lžičku náplně a pak z toho udělám takový měšec, který pak přemením do kulata a tím spojem dám dolů na plech. Dávejte dost daleko od sebe, hodně nakynou. Jsou z toho pak takové kulaté bobíky, ty jemně rukou přitlačím naplacato, a nechám kynout na plechu cca 30 minut i déle . Když jsou vykynuté , uprostřed koláče vymačkám prohlubeň, pozor, aby jste těsto neprotrhli a nevytekl vám tvaroh ven . Do toho ďůlku lžičkou kydnu povidla a koláč kolem dokola pomažu rozšlehaným vajíčkem. Nakonec posypu drobenkou a dám do trouby na horkovzduch 160 stunů C, cca 20-30 minut . Musíte to hlídat, pokud by Vám povidla stékala dolů, tak prostě při pečení udělám uprostřed lžičkou díru do nafouklého koláče a povidla tam vrátím. Nejvíce mi chutnají ty méně vypečené, koukám prostě dolů na koláč , když ho nadzvednu a je tam už hnědý kroužek mám upečeno. Popis vypadá složitě , ale není to nic těžkého. U nás druhého dne nedožijí, což není běžné. Na sladké jsem u nás specialiska pouze já, zbytek rodiny má raději maso a naše Terezka ta nejí skoro nic.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)