Translate

pondělí 24. listopadu 2014

Zase nějaké to šití , po dlouhé době

Tento rok šití při práci  opravdu nestíhám.  Mám pocit , že je to s volným časem čím dál tím horší.. a to jsou před námi Vánoce..  Asi před měsícem se mi podařilo došít tento  dávno rozešitý restík..  Přidávám i pár fotek ze zahrady.  Letos  je ten podzim divný, venku mi  i teď  ke konci listopadu květou růže. Mějte krásné dny..


















sobota 8. listopadu 2014

Jahůdka

Terezka  každý rok už dlouhou dobu dopředu naplánuje , jak by měl vypadat její narozeninový dortík, který ovšem nikdy moc nejí.   Poslední tři roky jsem to  měla jednoduché, chtěla pořád ten stejný balonkový, který dokážu udělat i já. Tenhle rok , ale změnila názor  a prohlásila že si přeje jahůdku , kterou jsem jí nechala péct v cukrárně k prvním narozeninám. Na tu už jsem si opravdu netroufala a tak jsem poprosila moc šikovnou  Báru, kterou dorty péct baví,   aby nám dort upekla ona.  Byl nejen překrásný , ale i výborný. No prostě domácí  ničím neošizený  - ňam ňam dort.








sobota 1. listopadu 2014

Buchtičky s krémem

   Protože  neskutečně miluji sladké  , vyzkoušela jsem už toho upéct za svůj život opravdu hodně, ale buchtičky s krémem jsem nikdy nedělala. Na přání naší Terezky jsem se do nich dneska pustila,  prošla  opravdu hodně receptů na internetu a nakonec zvítězil recept  na těsto od mé oblíbené Dity P z kuchařky co jsem dostala  minulé Vánoce .  Vypadají úžasně a opravdu nádherně voněly. Krém jsem ošulila a nedělala klasické šodó s vajíčky , ale udělala jen z pudinku s vanilkovou esencí .








recept:                                                                             krém:
300 g polohrubé mouky                                                  750 ml plnotuč. mléka
200g hrubé mouky                                                          3 lžíce cukru
200-250 ml mléka                                                          vanilkový pudink
vanilkový cukr                                                               vanilkový exktrakt z Marks & Spencer
30 g droždí                                                                        rum
100 g cukr krupice

110 ml oleje
citronová kůra
špetka soli
máslo na potření buchtiček

udělat klasické kynuté těsto, já dělala v pekárně, pakz těsta  malé kouličky , ty jsem pěkně opatlala v rozpuštěném másle  ze všech stran , vyskládala do pekáčku  a pekla na 180 C  asi 40 minut(  i když v kuchařce se píše čas kratší 25 minut ) . Než se to upeklo udělala jsem klasický řidší vanikový pudink bez rumu .

Krásný víkend ♥