Buchtičky s krémem

   Protože  neskutečně miluji sladké  , vyzkoušela jsem už toho upéct za svůj život opravdu hodně, ale buchtičky s krémem jsem nikdy nedělala. Na přání naší Terezky jsem se do nich dneska pustila,  prošla  opravdu hodně receptů na internetu a nakonec zvítězil recept  na těsto od mé oblíbené Dity P z kuchařky co jsem dostala  minulé Vánoce .  Vypadají úžasně a opravdu nádherně voněly. Krém jsem ošulila a nedělala klasické šodó s vajíčky , ale udělala jen z pudinku s vanilkovou esencí .

recept:                                                                             krém:
300 g polohrubé mouky                                                  750 ml plnotuč. mléka
200g hrubé mouky                                                          3 lžíce cukru
200-250 ml mléka                                                          vanilkový pudink

vanilkový cukr                                                               vanilkový exktrakt z Marks & Spencer

30 g droždí                                                                        rum
100 g cukr krupice

110 ml oleje
citronová kůra
špetka soli
máslo na potření buchtiček

udělat klasické kynuté těsto, já dělala v pekárně, pakz těsta  malé kouličky , ty jsem pěkně opatlala v rozpuštěném másle  ze všech stran , vyskládala do pekáčku  a pekla na 180 C  asi 40 minut(  i když v kuchařce se píše čas kratší 25 minut ) . Než se to upeklo udělala jsem klasický řidší vanikový pudink bez rumu .

Krásný víkend ♥